Rumored Buzz on расстановка оборудования в столовой

Rumored Buzz on расстановка оборудования в столовой

Blog Article

Соблюдение санитарных норм. Вся техника должна соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности.

Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:

Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.

Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:

Для рыбного и мясного цехов используются разделочно-производственные столы, а для очистки посуды от остатков еды — столы для сбора отходов;

Наши специалисты не только проконсультируют вас по всем интересующим вопросам, но и организуют под ключ поставку оборудования, от отгрузки до установки на вашей кухне.

Современные облачные системы устанавливаются на планшет и не занимают много места, плюс официант get more info может принять заказ у гостя сразу возле столика.

Многофункциональную. Такая техника рассчитана на разные последовательные действия.

После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.

Аппараты для нарезки хлеба. Упрощают процесс нарезки готовых хлебобулочных изделий.

Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и охлажденных напитков, а read more также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания молока и контейнеры для хранения кофе.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.